『トーマスのシェフが作る地域自慢できるお土産』

広島は宮島を訪れる観光客の方が多く、地域特産品である「牡蠣（かき）』を使ったお土産が多くあります。トーマスは日頃から食材の調達で地域の生産者の方々とふれあい、それぞれの生産者の方々がどんな想いで食材を作っているかに向き合っています。
熱い想いのこもった食材だからこそ、同じく熱い想いをもって調理し、お客さんに届けたい。そんな想いでお土産として大切な方に届けていただける商品作りに取り組んでいます。